五丝黄瓜卷的做法简单是美容菜谱的常见菜,不一定要看五丝黄瓜卷视频才能学会,但怎么做五丝黄瓜卷最好吃。

　　菜系及功效:京菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱

　　口味:家常味工艺:炝

　　五丝黄瓜卷的制作材料:

　　主料:黄瓜500克

　　辅料:白萝卜25克,冬笋25克,青椒25克,香菇(鲜)25克,胡萝卜25克

　　调料:盐5克,白砂糖10克,姜5克,辣椒(红,尖,干)15克,醋15克,植物油15克

　　五丝黄瓜卷的特色:

　　此菜黄瓜碧绿清脆,五丝色泽悦目,口味酸、辣、甜、咸、香,五味俱全。

　　教您五丝黄瓜卷怎么做,如何做五丝黄瓜卷才好吃

　　1. 将黄瓜洗净,切成6厘米长的段,用适量盐腌上10分钟,再用滚刀法将黄瓜皮片下来备用;

　　2. 干辣椒洗净切成丝;

　　3. 将冬笋、青椒、水发香菇、胡萝卜、白萝卜洗净,切成丝;

　　4. 将各料丝用开水略焯,捞出晾凉,用黄瓜皮卷起,放入盘中摆好;

　　5. 炒锅上火,注入植物油,放入姜丝、干辣椒丝、白糖、清水,熬成浓汁,加入盐、醋、调好味,晾凉,浇在卷好的黄瓜卷上即成。

　　小帖士-食物相克:

　　白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。