腌黄瓜条的做法简单是黄瓜做法大全的常见菜,不一定要看腌黄瓜条视频才能学会,但怎么做腌黄瓜条最好吃。

　　腌黄瓜条

　　简介:

　　一天渔哥问我会腌黄瓜条不?我说不会呀。于是这老哥乐呀,自豪呀,能教盈盈腌黄瓜条了呀,哈哈哈,渔哥真的蛮可爱的。

　　接下了渔哥的任务,就得认真去完成呀,我最高兴的是里面可以放子姜啦。(渔哥说只放一小块的,俺可是超级爱吃子姜,恨不得全是腌的子姜呢,不过,主题是腌黄瓜条,暂时让黄瓜占上点优势吧。)

　　材料:

　　黄瓜2根,酱油1瓶,蒜1瓣,干红辣椒几个

　　做法:

　　1.黄瓜洗净切开去瓤,这是关键,不去掉就易软不脆了,然后再改刀成小条,用少少盐(千万表多哈,不然太咸了就找渔哥赔哈,俺可不负责。)腌一晚(或几小时)倒去汁备用。

　　2.炒锅里放油2两左右,油热下干辣椒爆香,然后倒入整瓶酱油500克,(渔哥说是油很热时倒,俺怕出意外,关火后稍停2分钟左右再倒的酱油)把酱油水烧开后关火,再加入适量味精放凉。

　　3.用一保鲜盒,把腌过的黄瓜条,青椒条,子姜条放入,再把蒜切片放入,倒入放凉后的酱油水入冰箱保存,随吃随取呗。

　　小诀窍:

　　真的很爽脆开胃哦,没想到这样腌出来的黄瓜条放了十多天也一样的脆。