爽口金钱黄瓜的原料:

　　黄瓜两根、葱、姜、干辣椒丝,红醋,白糖,酱油少许,盐,味精少许,花椒少许。

　　如何做爽口金钱黄瓜:

　　1、将黄瓜一面用刀斜切,注意,不要切到底。(如果你是新手,可以在黄瓜旁放一根筷子,切到筷子处即可停,切下一刀。)

　　2、将黄瓜翻过来,按上述方法继续切。

　　3、将切好的黄瓜放入碗中,抹上盐,等待其出水。

　　4、出水后,黄瓜变软,可出形状后,倒入红醋,白糖,酱油,味精,腌制约20分钟。

　　5、将干红辣椒切丝,放入腌好的黄瓜中。

　　6、锅中放油,花椒,小火烤出味道,交在黄瓜上。赶快试试吧,做一道属于你的爽口金钱黄瓜。