热油淋黄瓜的做法

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2015/5/23    热度：118   

　　主料： 新鲜黄瓜两根

　　辅料： 大蒜头1粒 干辣椒1个 酱油 2勺 醋 1勺 白糖2勺 热油淋黄瓜做法

　　1.黄瓜去皮切断。

　　2.准备

　　调料：两勺生抽、一勺醋、两勺白糖、一粒蒜头切末、干辣椒切末。

　　3.将黄瓜码在碗中，并浇上上一步制作的调料，浸泡1小时。

　　4.热锅加入少许油，放入适量花椒爆香。花椒香气四溢时关火，等热油稍凉（主要是担心烫坏了碗），淋在黄瓜上。伴随着“cici”的爆油声，奇迹就发生在这一刻。。。

　

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