黄瓜丝豆腐的做法
2015/5/23   热度:129
黄瓜丝豆腐的做法简单是高温环境作业人群食谱里的常见菜,但怎么做黄瓜丝豆腐好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整
菜系及功效:私家菜 高温环境作业人群食谱 防暑食谱 清热去火食谱 工艺:拌
黄瓜丝豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)300克,黄瓜500克
调料:香菜20克,香油20克,酱油5克,醋5克,盐4克,味精2克,大蒜(白皮)10克,辣椒油5克,芝麻酱10克,芥菜头2克
黄瓜丝豆腐的特色:鲜香味美。
黄瓜丝豆腐的做法:
1.香菜和芥菜分别择洗干净后,均切成末;大蒜剥去蒜衣捣成蒜茸;豆腐投入沸水中煮透,捞出冲凉,切成4厘米长、0.5厘米见方的丝;黄瓜也切成细丝。
2.豆腐丝、黄瓜丝和香菜末一起放入盆内,加入香油、酱油、醋、精盐、味精、蒜茸、辣椒油、麻酱和芥菜末,拌匀装盘即成。
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佛言佛语:贪是烦恼第一个根本,不贪就不愚痴,不贪就没有嗔恚心。贪不到才生嗔恚心,贪到他就不生嗔恚心。佛在经上常讲“火烧功德林”,这是大家都要记住的,你一发脾气,你修积的功德就烧掉了。发脾气,是造地狱的因。嗔恚心可怕!嗔恚一起来之后,谁受害?自己受害。别人有没有受害?别人一定不会受害。你要觉悟,你发脾气受害的是自己,与别人不相干!要想身体健康,一定要常生欢喜心,并且常“存好心、说好话、行好事、做好人”。一切法从心想生:悲观厌世的人,看到什么都讨厌;达观积极的人,看到的事没有一样不喜欢。日日是好日,时时是好时;心好,一切都好。吉凶祸福,皆在我们一念之间。自己一念正,就能化凶为吉,转祸为福。 (摘录自佛言网,由明华居士发布)