清炒豆芽的做法
2015/5/23 热度：154
主料： 绿豆芽 400克
辅料： 胡萝卜半根 蒜末少许 盐适量 米醋少许 味精少许 清炒豆芽做法
1.豆芽洗净，漂去烂掉的和豆皮。
2.锅内烧开水，将绿豆芽炒熟。
3.炒锅内放油，烧热，放入蒜末煸香！
4.放入胡萝卜丝，煸炒。
5.放入豆芽，煸炒！
6.倒入米醋！（陈醋颜色太重，米醋就好！）
7.放入盐。
8.煸炒，加入味精搅拌，出锅装盘即可。
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佛言佛语：菩萨跟凡夫有什么差别？一个是觉，一个是迷。菩萨有智慧，有定力，有无量的善巧方便，能令一切众生得大善利；凡夫没有智慧，感情用事，天天在造恶因，天天在搞生死轮回。菩萨具足大智慧、大慈悲，给一切众生种佛种，令佛种不断。佛种中，“佛”这个字的意思是觉。换句话说，令佛种不断，第一个意思是自己，第二个意思才是别人。自度而后才能度他，自己不能度而能度他，这佛在经上讲得很多，“无有是处”，没有这个道理。由此可知，“佛种不断”是自己的佛种，不是别人的佛种。自己的佛种，就是觉而不迷。授三皈依的时候，我们讲过，“佛者觉也，觉而不迷；法者正也，正而不邪；僧者净也，净而不染”，由此可知，什么是佛种？就是自性的觉正净。不迷、不邪、不染，这是自性。 （摘录自佛言网，由明华居士发布）