三彩豆芽的做法
2015/5/23 热度：80
三彩豆芽的做法简单是豆芽做法大全的常见菜,不一定要看三彩豆芽视频才能学会,但怎么做三彩豆芽最好吃。
三彩豆芽
材料:
豆芽,青椒,红椒,油,陈醋,盐,味精
做法:
1.豆芽择洗干净(黄豆芽、绿豆芽均可),沥干水份。
2.青红椒切丝备用。
3. 锅热油,下青红椒丝爆香,加入豆芽,淋陈醋快手翻炒。
4. 至豆芽变熟,调盐、味精,关火,翻匀即可装盘。
小诀窍:
烹食豆芽时加点醋,可使蛋白质尽快凝固,既可保持豆芽体坚挺美观,又可保存营养,口感也更好;同时应热锅快炒,使维生素C免致过多破坏。
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