南瓜烙饼的做法
2015/5/23   热度:218
主料: 高粉250 克 水130 克 白砂糖 10克 酵母 3克
辅料: 南瓜泥120克 油适量 南瓜烙饼做法
1.准备好南瓜泥。
2.将白砂糖溶于水,放入高粉、酵母混合粉中,揉成光滑面团,入酸奶机醒发。
3.恒温醒发2-3倍,用手指戳个洞不回缩。
4.将发酵好面团,搓长分剂。
5.取一个剂子,擀成簿圆形,放上南瓜泥。
6.一点点折叠包好。
7.搓圆、压扁。
8.很快将做好坯子,放入摸过油的不粘锅里,醒20分钟。
9.小火烙至一面金黄色后,翻个面。
10.直至两面金黄色出锅。
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佛言佛语:佛在经上说,祇树给孤独园建精舍的时候,佛在地面上看到一窝蚂蚁,佛看了之后就笑了。弟子们问佛为什么笑?佛说:“这一窝蚂蚁经历七尊佛过世了,它还没有离开蚂蚁身。”不是说它寿命那么长,而是它死了以后,又到这窝里作小蚂蚁,生生世世作小蚂蚁。我们想想,一尊佛从修行到成佛,是三个阿僧祇劫。七尊佛,就是二十一个阿僧祇劫。这么长久的时间,它还没有脱离蚂蚁身。这个因就是执着,它总认为那是它的家,认为那个形象就是它的身体,坚固地执着,所以没有办法转别的身形,真是愚痴到了极处!这是我们不能不知道的, (摘录自佛言网,由佛前明灯发布)