南瓜土司的做法

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2015/5/23    热度：122   

　　主料： 高粉250g 南瓜泥120g 酵母4g 牛奶30ml 糖20g 黄油20ml 鲜奶油30ml

　　辅料： 盐3g 南瓜土司做法

　　1.牛奶加热放温后放入酵母静置10分钟，混合所有材料；

　　2.加入黄油，揉到扩展阶段，准备发酵；

　　3.第一次发酵结束，取出排气，分割滚圆成2份，饧20分钟；

　　4.饧好的面团擀卷两次，中间隔10分钟；

　　5.最后一次擀卷时放入南瓜子；

　　6.放入土司模子进行二次发酵；

　　7.发酵至8分满的时候刷上蛋液，烤箱预热175度，35分钟。

　

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