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　　西红柿炒苦瓜的食材和调料:

　　苦瓜西红柿盐味精OR味精

　　教您西红柿炒苦瓜的家常做法,西红柿炒苦瓜怎么做好吃

　　1.苦瓜切好后用盐抓一抓,抓出绿色的水。倒掉。再用盐抓。把苦味抓掉,然后用水泡着备用

　　2.西红柿。切小块即可。

　　3.苦瓜扒到锅的一边,西红柿如果炒碎。

　　4.然后锅里放油烧热,苦瓜入锅炒到软软的颜色没有那么翠绿了,稍有点发黄了。

　　5.然后苦瓜扒过来一起炒。试试咸味。不够加盐。

　　6.加一点儿味精或者味精。

　　7.完成。

　　家常美食网小贴士

　　用盐抓苦瓜为的就是去苦瓜的苦味儿。

　　西红柿完全是配菜,吃不到西红柿的甜味的。它的作用也是去苦瓜的苦味儿。