雪里蕻百页辣椒汤的做法
2015/5/23 热度：133
主料： 芥菜 400克 干豆腐 150克
辅料： 辣椒(青 尖)120克
调料： 花生油 10克 苏打粉 1克 雪里蕻百页辣椒汤详细制作步骤
1.百页（豆腐丝）摊开；把小苏打放水中化开；
2.把百页放入湿水调化的小苏打水中泡软；
3.待百页泡至颜色变白时，取出反复用清水漂净，再剥成片状；
4.将雪里蕻去除老叶、黄叶，用清水洗净，挤干水分待用；
5.用清水将辣椒洗干净切成块备用；
6.起油锅将辣椒、雪里蕻炒过，加入素汤；
7.最后加入百页及调味料，先猛火烧开后转慢火，至各料熟透即可。
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