吃荠菜的注意事项


2015/5/23    热度:164   

  一、吃荠菜要注意以下几点:

  1、要挑选不带花的荠菜,这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高,制作食疗方时,不应摘除。

  2、荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄。

  3、荠菜可宽肠通便,故便溏者慎食。

  4、体质虚寒者不能食用荠菜。

  5、最好不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。

  二、储存方法

  一般购1斤荠菜可吃2-3顿(隔日吃),所以将干净的荠菜放入冷藏室保鲜,随吃随拿。

  若要长期保存,荠菜挑捡洗好,入锅里开水焯下,捞出后立即放入冷清水中,将漂冷的荠菜用手稍微挤去水,再用塑料袋装好,放入冰箱冰冻层。

 

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佛言佛语世出世法里头,亲近三宝是大福德之人,也是大智慧之人。可是三宝在今天的世间衰微了,衰微在只有形式的三宝,没有实质的三宝。觉、正、净是实质的三宝,佛法僧就是觉正净。但是现在人不知道佛法僧的内涵是觉正净,提到佛,就想到佛像;提到法,就想到经典;提到僧,就想到出家人。想错了,于是得不到佛法真实的利益。实质的三宝,《坛经》上讲得很好,六祖说:“佛者觉也,法者正也,僧者净也。”所以,他教人皈依觉、皈依正、皈依净。这样一说,就不至于去着相,不至于把皈依的方向搞错了。 摘录自佛言网由明华居士发布