香酥菜花

　　材料:

　　菜花,面包糠,盐,胡椒粉,黄油

　　做法:

　　1.菜花择成小朵,洗净;

　　2.光明的方块黄油。

　　3.黄油隔水融化,加入胡椒粉和盐调味;

　　4.把菜花焯一下;沥干水份备用,尽可能地沥干。

　　5.把菜花放进烤盘里,浇上调好的黄油汁,并充分拌匀,使每一朵菜花都裹上黄油;

　　6.入烤箱160度,25分钟,然后取出;撒一层面包糠,尽可能多的撒,再入烤箱,15分钟。

　　小诀窍:

　　嘱咐几句:

　　1、我用了一棵菜花,中等身材的;

　　2、菜花也可以不焯,据说口感会更好些,不过老公喜欢吃软软的,特意焯了下;

　　3、胡椒粉和盐的量根据个人口味吧,不过我觉得胡椒粉多加些会好吃哦;

　　4、面包糠要多撒些,我用了大约1/3袋。