炝菜花的做法
2015/5/23 热度：94
炝菜花的做法简单是高温环境作业人群食谱里的常见菜,但怎么做炝菜花好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整
菜系及功效:私家菜 高温环境作业人群食谱 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 工艺:炝
炝菜花的制作材料:主料:菜花500克
调料:盐5克,辣椒油10克,大豆油5克,姜汁5克
炝菜花的特色:菜色洁白,味鲜爽口。
炝菜花的做法:1.将菜花去根洗净,破开花瓣,直刀切成约3厘米大小的块。
2.锅里放水,旺火烧沸,将菜花放入焯一下,然后捞出控干,装盘备用。
3.将盐撒在菜花上拌匀,再放上葱花、姜末,最后把辣椒油加热炝上即成。
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