市场上普遍销售的所谓雪莲子

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2015/5/23    热度：142   

　　目前市场上普遍销售的所谓“雪莲子”，也就是皂角米，皂角仁。应该和雪莲子是同一种食物。皂角仁总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%，氨基酸总量为3.13%，有16种，维生素7种，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。 　

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