菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 延缓衰老食谱 营养不良食谱 痔疮食谱 工艺:拌

　　菠菜花生米的制作材料:主料:菠菜300克

　　辅料:花生仁(生)150克

　　调料:大蒜(白皮)5克,盐2克,白砂糖1克,味精1克,陈醋15克,植物油20克

　　菠菜花生米的做法:1. 菠菜摘洗干净;

　　2. 用开水把菠菜烫一下,在用凉水把烫好的菠菜投凉;

　　3. 锅中烧油,八成热时把花生米下到锅里,炸熟;

　　4. 花生米捞出放在一旁待用;

　　5. 大蒜切成末;

　　6. 把菠菜放到一个大点的容器里,加入盐、糖、味精,搅匀;

　　7. 倒入陈醋,继续搅拌;

　　8. 把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜,装盘即可。

　　菠菜花生米的制作要诀:1. 愿吃辣的可在上边淋上辣椒油和麻油,即可;

　　2. 花生米有油炸过程,需备植物油约200克。

　　食物相克花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。