菜花沙拉的做法
2015/5/23 热度：121
菜花沙拉的做法简单是肝炎食谱里的常见菜,但怎么做菜花沙拉好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整
菜系及功效:家常菜谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 肝炎食谱 动脉硬化食谱 工艺:拌
菜花沙拉的制作材料:主料:菜花300克,鸡蛋65克
调料:酸奶100克,盐2克,柠檬汁3克
菜花沙拉的做法:1. 将菜花洗净,切成小朵,放入沸水锅中焯熟,捞出;
2. 菜花放凉水中冲凉,捞出沥干;
3. 鸡蛋洗净,煮熟,去壳,分开蛋白与蛋黄,将蛋白切小块;
4. 蛋黄可另作他用;
5. 将酸奶放入冰箱冷冻至半固体状,加入少许柠檬汁混合拌匀调成沙拉酱;
6. 将菜花、蛋白盛入碗中,撒上盐,加入沙拉酱,拌匀即可。
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