椒盐脆地瓜的做法
2015/5/23 热度：140
主料： 甘薯 300克
辅料： 小麦面粉 20克
调料： 淀粉(豌豆) 5克 椒盐 3克 植物油 30克 辣酱油5克 椒盐脆地瓜详细制作步骤
1.地瓜（红薯）去皮洗净切成4厘米*1厘米的长条，入笼蒸10分钟取出晾凉。
2.面粉加入清水调成脆浆。
3.锅下油烧至六成热，地瓜拍上干淀粉，滚上脆浆下油锅炸至金黄色，捞出沥干油装盘，撒上椒盐，辣酱油上桌即可。
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