香辣番薯菜的做法


2015/5/23    热度:131   

  主料: 番薯叶 500克

  辅料: 辣椒(红、尖) 20克

  调料: 色拉油 20克 酱油 20克 香油 10克 盐 3克 味精 2克 大蒜(白皮) 15克 香辣番薯菜详细制作步骤

  1.番薯叶择洗干净;煮一锅沸水,下少许盐和色拉油,放入番薯叶略焯即捞起,沥干水分;蒜切碎成茸;红尖椒切丝。

  2.锅热后用油爆香蒜茸和椒丝,熄火稍凉后加入其他配料拌匀,再倒入番薯叶拌匀即成。

 

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