速成菜-老干妈煸茄丝的做法
2015/5/23 热度：98
主料： 长茄子500g 青椒 2个
辅料： 油适量 盐适量 蒜瓣5个 老干妈香辣酱20g 酱油10ml 糖3g 鸡精适量 葱姜适量 一个人的快手菜---老干妈煸茄丝做法
1.准备好所有的食材。
2.茄子洗净切丝，加入少许盐腌制5分钟。
3.青椒洗净切丝，葱姜蒜切好。
4.炒锅热油爆香葱姜蒜。
5.加入老干妈香辣酱。
6.炒至老干妈辣酱出香味。
7.倒入茄丝煸炒。
8.炒至茄丝变软，加入白糖。
9.加入酱油炒均匀。
10. 加入青椒丝翻炒。
11. 加少许鸡精翻炒均匀关火。
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