上汤菠菜的做法
2015/5/23 热度：172
上汤菠菜做法简单是健脾开胃食谱做法大全的常见菜,不一定要看上汤菠菜视频才能学会,但怎么做上汤菠菜最好吃。
上汤菠菜的介绍:
何谓“秋波”,“秋波”即为秋天的菠菜,此释义出自宋丹丹老师在著名小品《昨天今天明天》里的经典之一。
上汤菠菜的食材和调料:
菠菜 1束 皮蛋 2个无铅 葱段 姜丝 少许 蒜瓣 5-6个
教您上汤菠菜的家常做法,如何做上汤菠菜才好吃
一、 菠菜洗净切断放入开水(加盐)中,焯烫两分钟至翠绿变软,注意先放根部再放叶子
二、 皮蛋包皮切块备用
三、 另起锅加入适量的玉米油,把葱姜蒜煸香然后把皮蛋放入小炒片刻
四、 加入骨汤或高汤,若两样都没有加入热水即可,大火煮至汤色奶白,加入盐和少许味精
五、 把调好味的汤料淋在菠菜之上即可
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