香干菜拌菠菜泥的做法
2015/5/23 热度：105
主料：菠菜 500克 香干 200克
辅料：冬笋 40克
调料：盐 5克 味精 2克 白砂糖 1克 姜 5克 香油 15克
香干菜拌菠菜泥详细制作步骤
1.冬笋去硬壳洗净煮熟；菠菜洗净，在开水锅里烫熟捞出，挤去水分，晾凉切成细末，再挤一下水，放在碗里；姜洗净去皮切成末。
2.香干和笋也切成同样的细末，放在菠菜末的碗里。
3.精盐、白糖、味精、姜末、香油加在菠菜碗里，拌匀装盘即成。
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