养颜菠菜面包的做法
2015/5/23   热度:137
养颜菠菜面包的食材和调料:
绿茶粉7g糖粉38g绵白糖35g白砂糖50g蛋白45g杏仁粉50g
教您养颜菠菜面包的家常做法,养颜菠菜面包怎么做好吃
1.将干性材料和湿性材料(除菠菜、核桃碎、芝士丁外)搅拌至表面光滑有弹性,然后加入黄油搅拌至面团能拉开面膜即可
2.室温基本发酵40分钟
3.加入新鲜菠菜
4.放入坚果和芝士的面团分割成100g一个,基本菠菜面团分割成80g一个,圆松弛30分钟
5.将面团取出一半和核桃碎、芝士丁搅拌均匀
6.搅拌至面团光滑即可
7.将面团擀开至圆形状
8.将坚果芝士面团放入中间,将菠菜面团切8刀
9.将中间四个面团对折包起
10.再将其余四个角对折包起
11.中间压紧
12.以温度30℃,湿度75%发酵50分钟
13.发酵完成后,在表面筛上黑麦粉
14.放入烤箱,以上火200℃,下火200℃喷蒸汽烘烤30分钟
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佛言佛语:贪是妄念,嗔恚是妄念,一切受用当中他起了贪心,这是妄念。受用不是妄念,而是正念。譬如,我们穿衣吃饭,这是正念。肚子饿了,到时候吃饭,吃饭是正念;要讲求什么样的口味,要讲求什么样的烹调,做得不合口味就不吃,这叫妄念,这是邪念。正念与妄念,这里面的区分就在贪嗔痴。我色香味做得很好,供养大众,叫大众生欢喜心,这是正念;我供养大众,叫大众赞叹我,我在这里头得到一点好处,那就错了,那就是妄念。佛家讲无念,是有正念,没有妄念。简单地说,凡是起心动念为一切众生的,这都是正念;凡是起心动念为自己的,那都叫妄念。 (摘录自佛言网,由明华居士发布)