锅塌菠菜的做法
2015/5/23 热度：142
主料：菠菜 200克
辅料：鸡蛋 150克 小麦面粉 20克
调料：小葱 5克 姜 5克 植物油 20克 味精 2克 料酒 5克 盐 3克
香油锅塌菠菜详细制作步骤
1.菠菜择洗干净，放入沸水中氽烫片刻，用凉水冲凉；葱、姜切丝，蛋磕入碗中打匀；
2.菠菜挤净水，加精盐、味精、料酒、葱、姜拌匀，腌渍入味，然后洒上少许面粉，放入蛋液中调匀；3.锅内放油烧热，下入蘸上蛋液的整棵菠菜，煎成金黄色时，加适量清汤调味，收尽汤汁，淋入香油即成。
电脑上扫描，微信中长按二维码，添加明华居士学佛网公众号
五明学习： 素食： 素食资讯 ｜ 健康蔬菜 ｜ 水果大全 ｜ 坚果大全 ｜ 五谷杂粮 ｜ 茶类大全 ｜ 素食人生 ｜ 疾病食疗 ｜ 药膳大全 ｜ 养生知识 ｜