白果百合炒桂圆的做法
2015/5/23 热度：124
白果百合炒桂圆的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜,但怎么做白果百合炒桂圆最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整
菜系及功效:鲁菜 神经衰弱食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 工艺:生炒
白果百合炒桂圆的制作材料:
主料:白果(干)50克,百合(干)150克,桂圆100克
辅料:滑子菇50克
调料:植物油20克,大葱5克,盐2克,味精2克,淀粉(豌豆)5克
白果百合炒桂圆的特色:色白中见黄,质脆软味咸鲜中带甜。
白果百合炒桂圆的做法:
1.白果、百合、桂圆和滑子菇用沸水焯过。
2.滑勺中加植物油50克烧热,加葱粒烹香,放入白果、桂圆和百合翻炒,加盐、味精,用水淀粉勾稀芡,淋明油出勺。
食物相克白果(干):白果忌与鳗鱼同食。
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