白菜烩蘑菇的做法
2015/5/23 热度：220
主料：白菜 500克
辅料：蘑菇(鲜蘑) 200克
调料：味精 1克,大葱 5克,色拉油 75克,姜 2克,盐 2克,大蒜（白皮） 2克
白菜烩蘑菇详细制作步骤:
1.将白菜心洗净，控净水，批切成薄片；
2.蘑菇洗净，入沸水锅中略氽，捞出，一切两片；
3.炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜末、蒜泥、葱花爆香；
4.倒入白菜片煸炒至七成热；
5.下蘑菇、放精盐、味精炒熟即可装盘。
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