崔沔，自幼就有孝顺的天性。他的父亲，很早就去世，母亲因为悲哭过度，得了目疾，十分严重，崔沔变卖了家产，遍请名医，为母亲诊治目疾，可是他母亲目疾太厉害，终至医药无效，双目失明。自从母亲成为盲人以后，他每日躬亲奉养，至诚恭敬，三十年如一日。

　　凡是母亲的衣食及一切用具，都依照气候的寒暖，适时供养，使老人家的生活过得很舒适，没有丝毫的匮乏。每逢美景良辰，一定要扶着母亲到野外去游玩，呼吸大自然的新鲜空气，虽老母双目失明，不能欣赏美丽如画的风景，可是崔先生把大自然的事事物物，描述得活龙活现，津津有味地讲给母亲听。以及社会上每日发生的动人新闻及趣事，也一一向母亲有说有笑的谈论，解除老人晚年的寂寞，使老人减轻了双目失明的痛苦。

　　后来崔先生年龄渐高，官位亦尊，还亲自与儿子侄儿等，在庭园中种植了很多桃、李、橘、柿等果树，使母亲四季都有新鲜的水果吃。到母亲去世的时候，他悲伤得形容憔悴，口吐鲜血。他为了报答母恩，晚年终身茹素。由于崔先生有高尚的德行，所以官也做得很大，位至“中书侍郎”的职位，他的儿子佑甫，也成为一代的贤相。