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佛言佛语：世尊当年在世，生活的方式是托钵，托钵总得要给人家添麻烦。实在说，世尊一生都不愿意给别人添一丝毫的麻烦，托钵时，人家给什么就吃什么，没有分别、没有执着，所以人家给肉就吃肉，但不是提倡肉食，要明白这个道理。那是“慈悲为本，方便为门”，不叫人家单独给出家人做素食，添一层麻烦，是这么个道理。佛在《楞伽经》里劝人素食，中国梁武帝读到这个经文深受感动，他自己就吃长斋，吃长素了。梁武帝是佛门的大护法，又是帝王之尊，他这一提倡，我们佛门里头就响应，所以中国佛教素食是这么来的。 （摘录自佛言网，由佛前明灯发布）