联合国政府间气候变化委员会（IPCC）主席帕乔里博士：公开呼吁人们减少肉类食品的消费，以帮助对付全球变暖。 帕乔里博士是一名来自印度的素食主义者。他在接受英国《观察家》报的采访时说，人们应该从每周少吃一天肉开始，然后再进一步削减食肉量。 帕乔里博士说，为人类消费而饲养的肉牛和其它动物能够产生巨大的温室气体，破坏人类生存环境。 一年前，获得诺贝尔和平奖的联合国跨政府气候变迁小组（IPCC）发表一份重要报告，当时发出了一连串警告，包括海洋水位上升、沙漠面积扩大、将来会出现更多及更猛烈的风暴、以及全球有多达三成动物和植物会绝种等。 不过，该个小组的其中一名高级成员菲尔德前几天表示，最近发表的多项气候研究报告显示，IPCC的报告大大低估了未来100年全球气候暖化的严重性。 他说：「如果现在还不采取有效的行动，气候变化将会比我们想象中更加严重及更难处理。」 菲尔德现在是史丹福大学生物及地球环境系统教授。他在美国先进科学协会一个会议上发言时称，最新公布的数据显示，由2000年至2007年间，导致温室效应的废气排放量平均每年上升3.5%，上升的速度比预计中快了很多，也是90年代平均每年0.9%增长率的3倍有多。 联合国政府间气候变化委员会（IPCC）主席帕乔里博士公开呼吁人们减少肉类食品的消费，以帮助对付全球变暖。 他表示人们应该从每周少吃一天肉开始，然后再进一步削减食肉量。