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　　每天早晨喝一杯蔬菜果汁有增加活力及稳定血压等功效，并且几乎所有的蔬菜果汁皆有帮助排便的功能，对习惯性便秘的人可用蔬菜果汁食疗调整体能。

　　高丽菜汁

　　原料:高丽菜200g,胡萝卜200g,苹果200g

　　制作方法:高丽菜要先切碎，用榨汁机榨成汁，早晚各一杯。

　　功效:此为蔬菜果汁的代表，内含丰富的钾，具有维持盐分平衡的功能，对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。

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　　菠菜柳橙汁

　　原料:菠菜30g～70g,高丽菜80g～100g,柳橙（带皮）30g～40g,胡萝卜与苹果各150g～200g

　　制作方法:菠菜和高丽菜要先切碎才容易打成汁。

　　功效:菠菜富含维生素B1，可改善恶性贫血等，对气喘、荨麻疹也有效。

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　　芹菜汁

　　原料:芹菜40g～50g,高丽菜80g～100g,柳丁（带皮）30g,胡萝卜与苹果各150g～200g

　　制作方法:芹菜要包在高丽菜内打成汁。

　　功效:芹菜对于咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效，同时又健胃利尿。

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　　小黄瓜汁

　　原料:小黄瓜一条,柠檬30g,柳丁半个,胡萝卜200g,蜂蜜适量

　　制作方法:小黄瓜含丰富维生素C生化酵素，应该最后加入。

　　功效:小黄瓜常用于美容，对于利尿、呼吸困难也有效，能使皮肤柔细光滑。

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