生食是生鲜之食
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我们在此所说的生食,是指生谷食、生蔬菜、生水果等植物性食物,未经热加工、未经热处理、未添加任何添加剂和其他物质,不破坏食物的营养成分,不改变食物的营养构成,在原汁、原味、原样、完整地摄取食物的同时,全面摄取食物的营养。这是生食的第一层含义,即生鲜之食。它有别于用火加工的火食。 生谷食、生蔬菜、生水果等植物在成长的过程中,沐浴了灿烂的阳光,吸收了太阳的能量,饱经大自然的季节转换,历经风霜雨雪,在生机勃勃的大自然中,感受着宇宙的呼吸,浇铸苍天的精灵,凝缩大地的瑞气,开花、结果,坚挺了胚芽,丰满了酵素,凝聚了叶绿素和纤维素,使谷食、蔬菜、水果每一粒果实都闪烁生命的光辉。这是生食的第二层含义,即充满大自然生命力的生命之食。 生食中主要含有酵素、叶绿素、维生素、纤维素、矿物质等营养素。这些营养素统称为促燃营养素,是现代人最为缺乏的营养素。
生食适宜哪些人?
现代人为什么必须吃生食?
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适度生食益健康
做一个生食主义者
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。 五明学佛网,文章总访问量: 华人学佛第一选择 (2020-2030)