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黑茶是普洱茶吗 |
黑茶不是普洱茶。黑茶是一类茶叶的总称，而普洱茶是一种茶叶名称，黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶。普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。
黑茶与普洱茶的外形，内质有着本质的不同。黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶。普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销。
黑茶是在同北方少数民族的茶马交易中发展起来的特殊茶类，故当时又称“番茶”。黑茶干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明艳亮。具有降糖降脂，减肥消食的特殊功效。
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