椰丝绿茶麻薯的做法 |
 
原料: 糯米粉,糖,绿茶粉,水,椰丝,藕粉 做法: 1.糯米粉,糖,绿茶粉混合均匀,加入水,搅成均匀的糊糊,没有粉疙瘩就好(也可以先把绿茶粉溶到水里,再加到糯米粉和糖中); 2.容器蒙上保鲜膜,放微波炉高火2分钟,取出,用勺子搅拌均匀(边上会有点干,搅匀就可以了); 3.蒙保鲜膜,再放入微波炉,高火2分钟,取出,用勺子搅拌均匀; 4.蒙保鲜膜,再放入微波炉,高火1分钟,取出,用勺子搅拌均匀; 5.蒙保鲜膜,再放入微波炉,高火30秒,取出,用勺子搅拌均匀,稍微放凉一下下,手能操作就好了; 6.藕粉洒到盘子里,把糯米团弄到盘子里的藕粉上,再给翻个面,这样就不粘手了;椰丝放到一个小盘里; 7.手上蘸藕粉,把糯米团分小分,包上喜欢的馅料,红豆沙,绿豆沙,莲蓉……包好,拿到椰丝盘里滚一头,蘸上椰丝即可(不喜欢椰丝的,可以就抹点藕粉在面上不沾就可以了)。 |