主料： 粳米 250克

　　辅料： 茯苓 15克 莲子 15克 麦门冬 15克 桂花 5克

　　调料： 香油 2克 赤砂糖 30克

　　茯苓莲子糕详细制作步骤

　　1. 将粳米淘洗净，沥干；

　　2. 白茯苓、莲子、麦冬分别洗净，晒干；

　　3. 用火焙干至酥脆、熟香、磨、研、筛、制成细粉；

　　4. 锅烧热，放入芝麻油至六成热时，放入制的各种细粉拌匀；

　　5. 加入红糖、桂花，拌匀；

　　6. 加入木制的模型内压紧，制成糕饼即可。