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夏天食用水果7大禁忌要小心

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  吃水果忌不卫生:食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑葚、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。下面就一一介绍给你听。

  禁忌一、吃水果忌不卫生:食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑葚、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

  禁忌二、水果忌用酒精消毒:酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。

  禁忌三、生吃水果忌不削皮:一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

  禁忌四、忌用菜刀削水果:因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。

  禁忌五、忌饭后立即吃水果:饭后立即吃水果好吗?饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

  禁忌六、吃水果忌不漱口:有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。

  禁忌七、忌食水果过多:过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。

  患者食用水果禁忌

  肾炎患者:忌香蕉。

  因为香蕉中含有大量的钾镁元素,肾炎患者因为肾脏的排滤功能差,吃香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失衡,尤其是钾会加重肾病。

  腹泻患者:忌食梨。

  梨中富含果胶,性寒,极易加重腹泻。

  胃病患者:忌食柠檬、杨梅、李子等酸度较大的水果,这些水果会刺激胃酸的产生,加重胃病。

  便秘患者:忌食石榴、苹果等具有收敛作用的水果。

  苹果中富含有鞣酸,它们能够与蛋白质结合变成鞣酸蛋白质,使肠蠕动变慢,从而延长粪便在肠道中的停留时间。

  过敏患者:忌食芒果、菠萝等水果。

  结石患者:忌食柿子,易形成胃结石。

  消化不良:忌食榴莲,其含有丰富的植物蛋白,吃多了难消化。

  低血糖:荔枝吃的多了,容易出现低血糖。

  

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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