夏至之后，天气闷热，气温节节攀升，很多人常常出现烦躁、四肢困倦、食欲不振、头痛、头晕等症状。专家指出，夏季要注意防暑降温，调养情志，放松心情，在饮食方面要尽量保持清淡。

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　　夏季养生关键在于养心和养脾阳

　　立夏后，天气炎热，阳气充盛，自然界进入了“万物旺盛”的季节。市五邑中医院名中医工作室主任中医师杜发斌指出，夏季人体流汗多，汗液属于心液，所以“暑易伤心”，从而导致心慌、烦躁、头晕等症状。另外，南方的夏季暑性炎热，多雨潮湿，所以暑湿兼夹，易伤脾阳，导致发热、四肢困倦、胸闷呕吐、大便不爽等症状。“因此，夏季养生关键在于养心和养脾阳。”

　　所谓的养心，是指调养情志，放松心情。杜发斌指出，养心首要要有好的精神寄托，让自己有事可做；其次，要时时对自己的性格进行陶冶，形成良好的精神修养。

　　另外，让自己保持一种淡泊宁静的心境，这对夏季养生极为重要。可通过散步、听音乐、读书、下棋等方式让自己的精神放松。“夏季最适合早晨到山林中散步，登高远眺，在山林泉石之中，让自己静下来，进入‘心静自然凉’的境界，这是极好的养心之法。”杜发斌说。

　　在饮食方面要尽量保持清淡，因为此时气温高，人体胃分泌功能减弱，食欲不振，脾胃功能趋于减弱，如果饮食不当，易损伤脾胃阳气，进而导致消化功能紊乱。

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　　夏季特别推荐的食物

　　西瓜：西瓜汁中还含有人体所需的丰富的营养物质，不仅能及时补水、解暑止渴，还有利尿解酒毒、降压治肾浮肿等多重功效，能明显地促进身体的新陈代谢。平时除了吃瓜肉，还可切下瓜皮加适量冰糖水煮成汤饮用。

　　苦瓜：其气味苦、寒、无毒，具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳的作用。

　　夏季苦瓜怎样吃呢？可用苦瓜做成凉茶，具有清火消暑的作用；或者用鲜苦瓜一个，截断去瓤，纳入茶叶，再结合，悬挂通风处阴干，每次用5～10克水煎或泡开水代茶饮，能够缓解中暑症状；还可用鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，加水煎服，可起到消除烦热的作用。

　　乌梅：盛夏之际，为保全家身体健康，最好能在您的家庭饮食中增加乌梅汁，即酸梅汤。乌悔性平、味酸，入肝、脾、肺及大肠，具有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等功效。另外，乌梅还能有效地分解肌肉组织中的乳酸、焦性葡萄酸，使人消除疲劳，恢复体力。对于肩膀常酸疼的老人建议多饮乌梅汁，能治病健身。

　　草莓：香味浓郁，营养丰富，有“水果皇后”的美称。它能清暑、解热，润肺化痰、利尿止泻、助消化。

　　西红柿：色、香、味俱佳，不仅供食用，亦可药用。中医学认为它味酸甘、性平，有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用，适用于中暑、高血压、牙龈出血、胃热口苦、发热烦渴等症。

　　绿豆：李时珍称之为“济世之良谷也”，具有清热解暑、止渴利尿的功效，更可贵的是其还具有解毒的功效。夏季里，工作之余喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感。

　　黄瓜：《本草求真》里描述黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”。黄瓜的含水量为96～98％，为蔬菜中含水量最高的。它富含纤维素，在促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇方面均有一定作用。最好将其生吃，或凉拌，加上大蒜和醋，不但好吃，还可杀菌，可防止肠道疾病。

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　　夏季常用药粥、汤及饮品在早、晚餐时喝粥大有好处，既能生津止渴，清凉解暑，又能补养身体，尤其适合于夏季食用的粥包括：

　　赤豆粥：具有补肾消水肿、治脚气的功能，肾功能较差的人最好多食用；

　　荷叶粥：解暑热，清胃润肠，止渴解毒，可治嗓子痛；

　　莲子粥：健脾和胃，益气强志，对腹泻、失眠、遗精、白带多等均有一定的疗效；

　　百合粥：润肺止咳，养心安神，最适合肺阴不足的老年人食用；

　　冬瓜粥：利水消肿，止渴生津，还有降低血压的作用；

　　银耳粥：生津润肺，滋阴养肺，可以治疗高血压和慢性支气管炎；

　　豆浆粥和皮蛋淡菜粥：尤其适合于血管硬化、高血压和冠心病患者；

　　荷叶冬瓜粥：具有清热生津，利水止渴的作用。做法为：取新鲜的荷叶两张，洗净后煎汤500毫升左右，滤后取汁备用。冬瓜250克，去皮，切成小块状，加入荷叶汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖适量，早、晚服用；

　　蚕茧山药红枣粥：蚕茧能止渴解毒，山药、红枣能健脾和胃。做法为：蚕茧10只，红枣10颗，山药30克，糯米30克，白糖适量，先将蚕茧煎汤500毫升，滤液去渣，再将红枣去核，山药、粳米加入煮成稀粥，早晚各服一次；

　　益气清暑粥：西洋参10克，灵芝3克，北沙参10克，石斛10克，知母5克，粳米30克，先将北沙参、石斛、知母用布包加水煎30分钟，去渣留汁备用，再将西洋参、灵芝研成粉末，与粳米加入药汁中煮成粥，加白糖调味，早晚服用；

　　五豆汤：取绿豆、赤白小豆、黑豆、白扁豆各适量，生甘草10克，煮沸凉后代茶饮。本汤营养丰富，味道甜美，既可补充盐分，又能清暑解渴；

　　翠衣饮：将西瓜翠衣（西瓜皮）洗净，加水煎煮约10分钟取汁，再加入适量蜂蜜、白糖等代茶饮用，具有生津止渴，清热解暑之功效；

　　三鲜饮：用鲜竹叶、鲜荷叶、鲜薄荷各30克，加水煎煮约10分钟取汁，再加入适量蜂蜜代茶饮用，具有生津止渴，清热解毒之功效；

　　香薷饮：香薷10克、厚朴5克，用剪刀剪碎，白扁豆5克炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸一小时，代茶饮用，每日2次，对于夏季感冒中以发热、头沉、倦怠、吐泻为主症者，治疗效果较好；

　　三仙饮：金银花10克，土茯苓20克，生蚕豆30克，加水煎煮，以蚕豆煮熟为度，饮汁食豆，有消暑健身，清热解毒的作用，尤其适合于夏天好长痱子、疮疖者；

　　三花饮：野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗净后用沸水冲泡，加盖稍冷后当茶饮，有消暑解热，芳香开窍，去心胸烦热的作用。