新鲜净化法则1:高纤维助清肠

　　色拉富含食物纤维,能帮助我们降低胆固醇含量和防止便秘。不仅如此,食用更多纤维让我们更容易有饱腹感。减少食物摄入,从而最终达到减肥的目的。

　　新鲜净化法则2:鲜蔬除自由基

　　新鲜爽脆的蔬菜是色拉中必不可少的组成部分。营养学家告诉我们,新鲜蔬菜有利全面健康发展。经常吃富含蔬菜的色拉,可以令血液中抗氧化剂(维他命

　　C&E、叶酸、番茄红素、α和β-胡萝卜素)浓度增高,而这些抗氧化成分可以帮助我们排除对身体有害的自由基。

　　新鲜净化法则2:鲜蔬除自由基

　　新鲜爽脆的蔬菜是色拉中必不可少的组成部分。营养学家告诉我们,新鲜蔬菜有利全面健康发展。经常吃富含蔬菜的色拉,可以令血液中抗氧化剂(维他命

　　C&E、叶酸、番茄红素、α和β-胡萝卜素)浓度增高,而这些抗氧化成分可以帮助我们排除对身体有害的自由基。

　　新鲜净化法则3:三文鱼排紫外线

　　人体只能从饮食中摄取滋润肌肤、预防和去除皱纹的Ω-3不饱和脂肪酸。而三文鱼是鱼类中含Ω-3不饱和脂肪酸最高的;并且,三文鱼的橙红色部分中还含有强效抗氧化成份“虾青素”,能有效抵抗紫外线,堪称商务人士的“食用”防晒护肤品。

　　小结:营养学家建议三文鱼与新鲜蔬菜一起食用,因为鲜蔬中富含的维生素E能强化三文鱼中Ω-3不饱和脂肪酸的效果,令肌体和肌肤由内而外清新健康。