惊蛰必备营养健康养生粥 |
 
第一,宜食菠菜粥 配制:菠菜500克,粳米200克,油25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,加水适量,共煮成粥。 菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。 第二,宜食红枣粥 配制:粳米250克,红枣60个,加水适量,共煮成粥。 红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。 第三,宜食黑米党参粥 配制:党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克,加水适量,共煮成粥。 黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用,适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。 第四,宜食萝卜粳米粥 配制:白萝卜250克,粳米100克,生姜丝8克,油25克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。 萝卜粳米粥具有消食利气,宽中止渴的作用,适合因素食肥甘、厚味较多而消化力较弱的患者食用。 第五,宜食菊花粥 配制:粳米250克,干品杭白菊15克,加水适量,共煮成粥。 菊花粥具有清热解毒的作用,适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。 |