春天的到来,尤其刚刚进入春天,很多人身体都会有很多不适应的地方,所以大家在初春要做好养生工作,下面给大家介绍初春时候应该吃的6款养生粥。

　　◆芹菜粥

　　材料:芹菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。

　　做法:将芹菜洗净切成细丁备用,粳米洗净入锅加水煮,待粥八成熟时放入芹菜丁,最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。

　　功效:芹菜粥清淡易消化,含有丰富的植物纤维素,是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用,对于头痛、眩晕者尤为适宜。

　　◆菠菜粥

　　材料:菠菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。

　　做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品,再煮片刻即可。

　　功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合所有人服用,尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。

　　◆菊花粥

　　材料:粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。

　　做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮开,将杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。

　　功效:菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用,正常人春季可适量服食,对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。

　　◆葱豉豆腐汤

　　材料:豆腐400克,淡豆豉适量,葱白1根,油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。

　　做法:先将葱白切段、豆腐切块备用,将油烧热后放入豆腐略煎,然后放入淡豆豉、生姜,加适量清水炖煮,先武火后文火,最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。

　　功效:葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用,适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者,趁热服食。

　　◆山药红枣糯米粥

　　材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

　　做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

　　功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。

　　上面给大家介绍了初春要吃的6款养生,春节也是疾病流行的季节,连着的阴雨天气会让人很烦闷而且还会生病,所以大家多吃上面的几款养生粥,让你在春季更健康。