在炎热的夏季,人们工作一天都会很累,尤其是到下午的时候,很闷热,很容易打瞌睡,那么要怎么解决这一问题呢,其实在中午的时候多吃素能帮你防止下午打瞌睡,一起来看看吧。

　　要想下午不犯困,最好多吃点素的。

　　由蛋白质和蔬菜组成的午餐,如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸,对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用;而绿色高纤维蔬菜,如辣椒、胡萝卜、菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧气,让人整个下午精神抖擞。人体缺钾也会容易出现爱打盹的现象,因此午餐宜多食含钾丰富的蔬菜,如菠菜、苋菜、香菜、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、山药、鲜豌豆、毛豆等。

　　白面包比不上全麦面包,甜饼干比不上粗粮饼干。前者含糖更多,而后者含纤维更多。选择含有纤维更多的食品,同样可以减缓糖分的吸收。此外,土豆中淀粉含量较高,午饭最好别吃,晚上吃则有助于睡眠。

　　在就餐的顺序上,要先吃肉,后吃蔬菜,最后吃主食。

　　午餐不要吃得太饱,下午茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量。有人喜欢下午茶时喝杯牛奶,以补充营养。但营养专家指出,在喝奶时应注意不能单独喝牛奶,因为牛奶是有帮助入睡的功能,此时喝奶只会越喝越困。不妨在加热的牛奶中加入茶或咖啡,也可放入提神的薄荷叶,薄荷油有助于血液循环。

　　另外,工作间隙吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果,也可以消除神经系统疲劳,使人精力充沛。而香蕉、葵瓜子则有抑制大脑思维的作用,容易引起困倦,最好别吃。

　　从上面了解到,人们在夏季中午多吃素可以防止下午打瞌睡,所以大家中午的时候多吃点素菜,不要吃太油腻的荤菜,那样才能让你下午工作不犯困。