夏天的闷热天气,让我们对水的需求量大打增加,那个八杯水的理论一点也不适合这个季节。这个时节胃口也没有平时好了,不知道还以为是在减肥,其实是因为天气原因,夏天容易口渴,于是人们更喜欢喝水而不是吃一些高热量的食物,但其实一些必须的蛋白质还是要摄取的。尤其是女性朋友,不然就会营养不良,影响健康。

　　虽然气候炎热,人的消化功能相对较弱,营养不足就容易发生头晕、食欲不振等症状。所以夏日应注意饮食方面的调理,通过饮食开胃来让你摆脱“夏季少食症”的困扰。不能因为吃不下而损坏了身体,不然就无法维持正常的学习工作。那么如何在夏日里吃得清爽又健康,避免肥胖,轻松度夏呢?

　　一到夏季,女性多数会因天气炎热产生厌食而日渐消瘦。如何能避免?营养学家建议,你现在厌食,午餐“见饭就怕”,那么早餐就要下功夫吃好,早餐要安排富有营养的食物,如牛奶、麦片、燕麦片、麦面包、馒头、鸡蛋、西红柿、水果等。

　　如果你早上习惯吃稀粥,那么菜肴要好,要有鸡蛋、肉松、鲜鱼片、青菜,可搭配麦面包、馒头。而午餐可改进食干饭为麦面汤、米粉汤、咸稀饭、绿豆稀粥等。晚餐,可进食一些粗粮、青菜、鱼、肉、水果。夏天是水果盛产期,一般人对水果没有戒心,会大吃特吃。事实上,水果中的糖也会让血液中的三酸甘油脂升高。其实,夏天也是蔬菜盛产期,吃吃蔬菜沙拉也不错,让水果的分量少一点。

　　夏天天气热,鲜奶有营养,很多人会把鲜奶当水喝。但是已有研究指出,高蛋白质会阻碍钙的吸收。营养专家建议,牛奶一天只能喝二三杯;白开水可以取代冷饮。因为热,人们往往饭后就喝杯饮料或吃碗冰,但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡,一罐绿奶茶185卡,一罐冰咖啡115卡,一支雪糕280卡。

　　一般脾胃阴虚者夏天食欲较差,可用药膳调理:

　　西洋参炖白莲子:先将莲子(20~30克)洗净,少量水浸泡半小时。

　　西洋参3克,切片,与莲子同放入瓦罐里,炖2小时,再加适量冰糖、白糖溶化后即可服。晚上睡前服,2天一次,可服5~10次。很多人因为吃不下饭,就会喝绿豆汤、红豆汤,但这些食物和米饭一样属糖类,如果吃太多一样会发胖。专家建议,如果饭后要喝一碗绿豆汤(约70卡),记住饭量要减少1/4。如果要把绿豆汤当饭吃,可以把糖少放一点,另外加低脂牛奶,切一些水果,就达到和正餐类似的营养。