冬季气候寒冷,老年人由于身体各器官功能衰退,体温调节和耐寒能力下降,各种慢性疾病容易复发,上了年纪后,消化吸收功能减弱,胃口也会变得不好,寒冬时节应该吃些什么呢?冬季老人应该注意哪些方面?

　　以最常见的酸味食品山楂为例,山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。11月份是山楂新鲜上市的时候,个大饱满,酸甜可口。老人可以每天用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用。还可以做山楂酱,将山楂洗净、切开、去籽,和冰糖同煮,放冰箱里冷藏,当作饭后开胃食品。

　　果醋也是不错的选择。如苹果醋饮料含有大量钾离子,能够抵消体内过多的钠盐,从而降低钠盐的含量;苹果醋的酸性成分还能疏通、软化血管,帮助排出血液中的毒素。更简单的方法是,老人可以在家做些带酸味的汤,比如西红柿鸡蛋汤。西红柿具有生津止渴、健胃消食的作用,非常适合消化功能欠佳的老人食用。或者多吃点酸味的水果,比如橙子、柚子等。

　　需要注意的是,两类老人不宜吃酸太多,一是贫血及脾胃虚弱、患有胃病的老人,可能导致胃梗阻、消化不良等胃肠道疾病;二是牙齿不好的老人,酸的吃多了,可能会有倒牙之感,甚至产生肝气过旺的情况。一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状,就该暂时停止食用。

　　冬季老年人加强对身体器官的防护:

　　1、护脑

　　防中风首先要做好高血压、冠心病、糖尿病等原发病的治疗;其次是注意及时发现先兆症状,如突发眩晕,剧烈头痛,视物不清,失语,肢体麻木等,遇此症状应及时送医院就诊。

　　2、护心

　　冬季气温降低会导致心脏发病率增高。冬季护心要加强体育锻炼,重视防寒保暖,对于原来就有心脏病的老人,不提倡冬季到户外锻炼。

　　3、护胃

　　由于寒冷刺激可增加血液中组织胺的含量,加速胃酸的分泌,所以胃病在冬季容易复发。冬季护胃要注意胃部保暖,饮食要温软、淡素,易于消化,并做到少食多餐,忌食生冷,戒除烟酒。

　　4、护肤

　　老年人皮脂腺机能减退,遇寒冷干燥气候极易产生皮肤瘙痒。防护措施包括:洗澡次数适当,少用肥皂,使用电热毯取暖时,温度不宜过高,时间不需要过长;适当参加体育锻炼,改善全身血液循环,促进汗腺和皮脂腺的分泌。

　　5、护鼻

　　鼻是呼吸系统的门窗。老人鼻黏膜的血运减少,鼻对病菌的黏附和对冷空气的加温作用便会减弱,以致带有病菌的空气直接进入肺内,从而增加呼吸道感染,诱发哮喘、慢性支气管炎、肺心病等心肺疾病。鼻的防护包括鼻按摩,坚持用凉的盐开水洗鼻,并且不去人多且密闭的公共场所,减少病菌对鼻的侵袭,外出时尽量戴上口罩,减少冷空气对鼻的刺激。

　　老人冬季注意以下几个方面:

　　1、饮食有节。

　　冬季天气冷,老人可多吃一些肉类和高热能食品,以适当补充热量,但也要适可而止,若过食肥腻,则痰湿顿生,对心脑血管疾病有害无益。

　　再如,《千金要方》曰:冬七十二日,省咸增苦,以养肾气,也就是说老年人冬季可选择食用苦瓜、白果等苦味食物,而少食过咸之物,对于养生保健,防患未然都是有一定作用。但如老人体质较好,就没必要大量进补营养品,只要注意日常生活调节即可。

　　2、起居有常。

　　入冬后,昼短夜长,老人要适应变化,适时增添衣服,调节作息时间。在冬季,老人应睡眠充足且要定时,要早睡晚起。一般认为,老人冬天睡眠时间7至9小时为宜。

　　起居有常还包括定时解大便。欲得长生,肠中常清。冬天由于上厕所不方便,加上活动少,老人往往不能保持天天大便。但长时间不解大便,肠道会吸收粪便中的有害物质,会促使一些老年性疾病的发展。

　　3、适当运动。

　　冬季老人户外活动少,但还是要坚持锻炼。冬季晨练不能过早,应在太阳出来后再进行,活动要掌握度,养生之道,常欲小劳,但莫大疲,量力而行,贵在坚持。老人最适宜的运动是散步,走路可刺激足部穴位,从而起到调整内脏功能的作用。

　　4、调摄情志。

　　要心境平静,也要注意控制情绪,特别是高血压的老人,更应注意对情绪的调节。老人要保持青春之心,以积极的、善意的态度看待周围人事,遇到不顺心事,要一笑了之,情绪的乐观能促使体内的气血运行通畅,保证脏腑功能的正常。