秋季饮食注意事项有哪些?天气渐有秋意,我们日常的饮食也要根据秋天的气候特点来安排。秋季的特点是由热转寒,阳消阴长。所以秋季饮食养生当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,以清润甘酸为原则,寒凉调配为要。

　　秋季饮食注意事项 少食寒凉

　　由于从炎夏转入凉秋,秋季天高气爽,空气干燥,气温逐渐降低,湿度逐渐减少,天气忽冷忽热,变化急剧。宜多食温食,少食寒凉之物,以保护颐养胃气。如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果,会导致温热内蕴,毒滞体内,引起腹泻、痢疾等,故有秋瓜坏肚之民谚,老人、儿童及体弱者尤要注意。

　　秋季饮食注意事项 注意平补

　　从炎夏转入凉秋,人体常常觉得比较舒服,由于苦夏而致的身体消瘦也渐渐地恢复,胃口和精神的转好,使秋季成了一个最佳的进补季节。在进补过程中平补,这是根据秋季气候凉爽,阴阳相对平衡而提出的一种进补法则。所谓平补,就是选用寒温之性不明显的平性滋补品,都是平补之品。另外,秋季阴阳虽相对平衡,但燥是秋季的主气,肺易被燥所伤,进补时还应当注意润补,即养阴、生津、润肺,采取平补、润补相结合的方法,以达养阴润肺的目的。

　　秋季饮食注意事项 清心润肺

　　秋季进补应以清润为首要,太过滋补反而容易适得其反。营养师建议,药膳方面可以围绕两大方面来取材:清润(沙参、麦冬、百合等)、滋阴(女贞子、玄参、玉竹等);其他食材可以多从粳米、红米、赤豆等粗粮方面考虑,这些食物一般能够益脾补气,坚持食用能够起到非常好的肠胃调理效果。