随着肺炎患者人数的不断增多，人们对于肺炎这种疾病越来越重视，而且在治疗期间，肺炎患者的饮食是需要注意的，那么，肺炎患者的饮食是什么呢?接下来就请专家为大家具体介绍下。

　　肺炎高热期，肺炎的饮食应忌食坚硬、高纤维的食物，以免引起消化道出血。此外，肺炎患者的饮食还应禁食生葱、大蒜、洋葱等刺激性食品，防止咳嗽、气喘等病情的加重。肺炎患者的体内往往会出现水分、电解质及酸碱平衡失调，因此应给予含铁丰富的食物，如动物的肝脏、蛋黄等;还有含铜量高的食物，如牛肝、麻酱、猪肉等;也可给予虾皮、奶制品等高钙食品。

　　此外，在家里的疗养要注意环境安静，注意保暖以及及时为身体补充水分。肺炎的饮食也要配合病情，先从牛奶、果汁、热汤等流质食物开始食用，再逐渐恢复到一般饮食，肺炎患者的饮食要选择易消化、高蛋白、高能量的食物。