美国科学家发现，早期饮食结构对于儿童日后的行为影响深远，幼年时期营养不良会导致少年时期出现好斗、反抗社会等不良行为。

　　科学家指出，0到3岁时期的饮食最为重要，如果饮食中缺乏锌、铁、维生素B和蛋白质等物质，在儿童长到8岁左右时，就会变得易怒，比早期饮食结构平衡的同龄人更容易打架；而到11岁左右时，早期饮食不健康的孩子就更易撒谎、打群架；到17岁前后，他们中偷盗、吸毒的人数比例就会更高。

　　科学家解释说，饮食结构不平衡会造成智力发育低下，从而导致孩子出现一些反抗社会的行为。对于家长来说，就是要在最大程度上保证孩子的营养。认识一些影响青春期和成年行为的因素，父母就可以采取一些手段，预防孩子成年后的暴力行为。

　　但有些专家对该研究结果表示质疑，认为儿童出现反抗社会的行为主要是由家庭教育、遗传因素和来自青少年团伙的压力造成的。