野菊花蜂蜜是由蜜蜂采集山野中的菊花而来的，因为是纯天然的关系，野菊花蜂蜜更具有独特的香味和药用价值。该蜜能止渴生津、清热降火、祛风解毒、平肝明目、尤其对疥疮、暗疮、风湿有一定的疗效、是防暑降温的好饮料。

　　而且野菊花蜂蜜内含有苹果酸柠檬酸、维生素A和C，故能治神经官能症、干眼病与口腔疾病，并可清肝火，补五脏之气。因此在酒后喝一杯浓浓的蜂蜜水可以解酒，还可以保护肝脏。但是需要注意的是胃寒者食用野菊花蜂蜜要适度，过多会增加胃寒、腹泻、甚至会造成胃溃疡，所以适度饮用才会起到更好的作用。