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卤牛蒡的做法

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  卤牛蒡的做法简单是韩国料理里的常见菜,但怎么做卤牛蒡最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

  卤牛蒡的配料:

  牛蒡1条(40公分)白芝麻少许。

  白醋水:白醋3大匙、开水3杯。

  卤汁:酱油4大匙、果糖1.5匙、开水1杯(230cc)。

  如何做卤牛蒡:

  1.牛蒡洗净用菜瓜布轻刷表皮。

  2.横切段后再切成粗丝。

  3.将牛蒡放入白醋水中,浸泡20分钟后,从醋水中捞出,放入卤汁中。

  4.卤汁煮滚后转小火煮,煮至剩下少许汤汁后熄火即可。

  5.可放冰箱储存,食用时撒上白芝麻。

  料理秘诀: 白醋水可避免牛蒡丝氧化变黑。

  牛蒡外皮营养成分高,不需削皮,准备乾净菜瓜布刷净即可。

  赶快试试吧,做一道属于你的卤牛蒡。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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