食疗是中国人的传统习惯,食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为。山茱萸的药用价值,通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的。

　　山茱萸 一名蜀酸枣,或肉枣、枣皮。为山茱萸科灯台树属植物落叶小乔木。单叶对生,夏季先叶开花,黄色,核果长椭圆形,熟时红色,可食,并作药用。

　　≮美食性味≯

　　酸、微温。

　　≮美食成分≯

　　含山茱萸甙、番木鳖甙、皂甙、鞣质、维生素A样物质、没食子酸、苹果酸、酒石酸。

　　≮美食药理≯

　　动物试验证明山茱萸有利尿、降血压作用,对化学疗法及放射线引起的白血球下降,有使其升高的作用,对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌均有抑制作用。

　　自汗、盗汗:

　　山茱萸、防风、黄耆各9克,水煎服。

　　汗出不止:

　　山茱萸、白术各15克,龙骨、牡蛎各30克,水煎服。

　　遗尿:

　　山茱萸、覆盆子、茯苓各9克,附子3克,熟地12克,水煎服。

　　老人尿频失禁:

　　山茱萸9克,五味子6克,益智仁6克,水煎服。

　　山茱萸的药用价值为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。