平时煮粥可以放些桑叶在粥里面，或者用水煮一下后凉拌桑叶等等，那么桑叶的药用价值有哪些?

　　再来说说桑葚，桑葚入心肝肾经，常吃有助于滋补肝肾、乌发、补血养颜、生津润肠、清肝明目、安神养颜、补血等。

　　桑叶药理作用：

　　1.桑叶有解痉作用。

　　2.桑叶有抗病原微生物作用。桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌等均有一定抑制作用。另外，还可杀灭钩端螺旋体。

　　3.桑叶有抗炎作用。

　　4.桑叶有降血糖作用。其所含的蜕皮甾酮对多种方法诱导的血糖升高均有降糖作用，可促进葡萄糖转化为糖元，但不改变正常动物的血糖。

　　5.桑叶有降低血压的作用。桑叶提取液给狗麻醉后股静脉注射，出现暂时血压降低，但不影响呼吸。

　　6.桑叶对平滑肌有影响，其对动物动情子宫有兴奋作用，对鼠肠肌有抑制作用。

　　7.桑叶还有降血脂、利尿作用。

　　(桑叶的降糖作用非常有限)

　　桑葚饮食禁忌：

　　桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏时忌用铁器。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。

　　知道了桑叶的药用价值有哪些，因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。