黄连是中药里面以清上焦实火为主的一味药。()给大家介绍下黄连的功效与作用及营养价值。 黄连的功效与作用： 黄连的功效： 清热燥湿，泻火解毒。用于湿热痞满，呕吐，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤吞酸，牙痛，消渴，痈肿疔疮；外治湿疹，湿疮，耳道流脓。酒黄连善清上焦火热。用于目赤，口疮。姜黄连清胃和胃止呕。用于寒热互结，湿热中阴，痞满呕吐。萸黄连舒肝和胃止呕。用于肝胃不和，呕吐吞酸。 黄连的作用：

　　1.抗溃疡 对吲哚辛所致大鼠胃溃疡有明显的抑制作用，P<0.01;作用强度与西米替丁相当。

　　2.抑制胃酸分泌 可明显减少胃液分泌量，P<0.01; 作用强度与西米替丁相当。

　　3.保护胃粘膜 明显抗盐酸乙醇氢化钠、阿司匹林等所致大鼠急性为粘膜损伤。

　　4.抗炎镇痛 用热板法、扭体法试验，均有明显的镇痛作用；有明显的抗炎作用。

　　5.抑菌 对金葡、霍乱弧菌、乙型链球菌作用较强，对大肠杆菌、伤寒杆菌作用较弱。 黄连的营养价值：

　　1.湿热痞满，呕吐吞酸 尤长于清中焦之热，治疗由于湿热阻滞中焦，气机不畅所致的脘腹痞满、 恶心呕吐常配苏叶用，如苏叶黄连汤。或配黄芩 干姜 半夏 如半夏泻心汤。配石膏，可治胃热呕吐，如石连散。

　　2.湿热泻痢 本品为治疗泻痢的要药，单用有效。

　　3.高热神昏，心烦不寐，血热吐衄 尤善清泻心经实火，可用于治疗心火亢盛所致神昏、烦躁之证。

　　4.痈肿疖疮，目赤牙痛

　　5.消渴 善清胃火可用于治疗胃火炽盛，消谷善饥之消渴证常配麦冬用如消渴丸。

　　6.外治湿疹、湿疮、耳道流脓 制为软膏外敷可治皮肤湿疹，湿疮。取之浸汁涂患处，可治耳道流脓。煎汁滴眼，可治眼目红肿。 　与黄连相关菜谱： 黄连姜汁茶 黄连阿胶鸡子黄汤